Eden Premium arany lenmagliszt 250g

Eden Premium arany lenmagliszt 250g

Gyönyörű aranysárga színű, finomra őrölt, a gluténmentes lisztek sorában különlegességnek számító liszt. De mit is kell tudnunk az arany lenmagról?

Lágy, könnyed, nem annyira karakteres ízzel büszkélkedhet, mint a hagyományos társa, azaz a barna lenmag, de élettani hatása még kedvezőbb. Magas az élelmi rost és a fehérje tartalma. Vitaminokban gazdag (A-,B-,C-D, E-vitamin) emellett omega-3 és omega-6 zsírsavak kitűnő forrása. Ásványi anyagokban gazdag úgy, mint kálium, foszfor, magnézium, kalcium, kén, vas, cink, nátrium, klór, mangán, réz, szilícium, jód tartalma említésre méltó. Glikémiás indexe alacsony.

Az arany lenmaglisztet gluténmentes péksütemények, édes sütemények készítésekor használhatjuk, más lisztekkel keverve  csak hozzáad azok beltartalmi értékéhez.