|
Granoro gluténmentes casarecce tészta 400g
Eredeti olasz tészta kukorica, rizs, és quinoa liszttel.
GRANORO GlutenFree tészták tartalmazzák a fenti liszteken kívül a zsírsavak mono és digliceridjeit (E471) amely növényi olajokból nyert adalék, szerepe stabilizálni, homogenizálni a tésztát, biztosítva a jó főzési tulajdonságokat.
Sokáig - bevalljuk töredelmesen - nem is ismertük a casarecce formát, mára azonban egyik kedvencünkké vált. Pont jó méret, könnyen villára szúrható (igen, ez is egy szempont! Mi sem rosszabb, mint éhesen a villával kergetni a tésztát, ami végül még lyukas is...). Tehát szívből ajánljuk!
Érdekesség: A minőségi tészta ott kezdődik, hogy főzés után nem ragadnak össze a tésztaformák, és felületükön sem képződik egy ragacsos réteg. A jó minőségű tészta másik ismérve, hogy nem a tészta formája és a barázdáltsága miatt öleli körbe a szósz, hanem a tészta textúrája / porózitása teszi mindezt lehetővé. És ki tudná ezt jobban mívelni, mint az olaszok?!
|
