|
GreenMark Organic bio szezámmag fekete 250g
A szezámmag egy Indiából származó növény apró világos színű magja. Az indiai konyhában sok étel készítésénél használják, Kínában is több ezer éve fogyasztják már. Olajos magvak közül a legtöbb kalciummal rendelkezik, ásványi anyagok közül még jelentős a kálium, vas, foszfor és mangán tartalma is. A-, B1-, B2-, és E vitaminban valamint rostban és fehérjében is bővelkedik.
A szezámmagot nemcsak nyersen vagy pirítva fogyaszthatjuk. Hidegen sajtolt olaj, fűszersó, édesség vagy szezámkrém formájában is élvezhetjük áldásos hatásait.
A fekete szezámmag aromásabb ízű, magasabb olaj és fehérje tartalmú, mint a hagyományos szezámmag. Kevésbé ismert és elterjedt, bár a keleti konyhákban szinte mindennapi alapanyaga az ételeknek.
A GreenMark Organic bio fekete szezámmagot szórhatjuk salátákra, levesekbe, süthetjük péksüteményekbe, díszíthetünk vele zöldséges fogásokat is.
|
