Natural jób könnye - coix lacryma jobi - 500g

Natural jób könnye - coix lacryma jobi - 500g

Már a nevét olvasva is felkapjuk a fejünket! Igazi érdekesség, különlegesség. A jób könnye egy varázslatos megjelenésű díszfű, pázsitfű féle, melynek termése ehető. Dél-Kelet-Ázsiában őshonos, ott nagy népszerűségnek örvend, hazánkban (még) alig ismert. 

Megtisztított termése értékes gluténmentes gabonaféle, mely sokoldalúan felhasználható. Megfőzve ételeinket gazdagíthajuk vele. Megőrölve lisztként is felhasználható kásákhoz, palacsintához. Használhatjuk levesekbe, zöldségekhez köretként vagy szószok sűrítésére. Felforralva, összekeverve adják hozzá a különféle kásákhoz, palacsintákhoz, kenhető ételekhez, pudingokhoz. Érdemes a felhasználás előtti napon vízbe áztatni.

A kínai orvoslás már régóta használja a szervezetre gyakorolt jótékony hatásai miatt. Csökkenti a testzsírt, erős antioxidáns, kiemelkedő méregtelenítő hatású. Eltávolítja a nem kívánt lerakódásokat a szervezetből. Nagyon gazdag fehérjében, és igen magas B1-vitamin tartalommal bír. Allergén hatása bizonyítottan nincs.