Naturmind fekete szezámmag 250g

Naturmind fekete szezámmag 250g

Az apró világos színű szezámmag egy indiai növény magja. Így nem véletlen, hogy az ottani konyhában sok étel készítésénél használják, de Kínában, Japánban, sőt még az ókori Egyiptomba is fontos alapanyagnak számított. Olajos magvak közül kiemelkedő a kálcium tartalma, ásványi anyagok közül  a kálium, vas, foszfor és mangán tartalmáról érdemest említést tenni. Ezen kívül A-, B1-, B2-, és E-vitaminban valamint rostban és fehérjében is bővelkedik.

A fekete szezámmag kevésbé ismert hazánkban, nem úgy a Távol-Keleten és Indiában. Aromásabb, karakteresebb ízű, magasabb olaj és fehérje tartalmú, mint a hagyományos szezámmag. 

A fekete szezámmag saláták izgalmas kiegészítője lehet, de egytálételek, köretek, levesek, zöldséges fogások, péksütemények sütésénél is valami plusszt, valami új ízt vihetünk ételeinkbe!