Rapunzel bio agar-agar por 60g
Az agar-agar por - első olvasatra furán hangzik és lehet azt sem tudjuk, hogy eszik vagy isszák - nem más, mint tengeri vörös algából kinyert, a klasszikus zselatin növényi eredetű alternatívája. Ázsiában közkedvelt konyhai alapanyag, hazánkban még csak most ismerkedünk vele.
Elkészítése lényegében teljes mértékben megegyezik a hagyományos zselatinéval. Az agar-agar port vízben feloldva, majd felmelegítve érthető el a kívánt állag.
Felhasználható desszertek, dzsemek, szószok sűrítésére valamint hidegtálak készítéséhez.
Összetevők: agar-agar por vörös algából*
*ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból
Származási hely: Marokkó
