Szószok hozzáadott cukor nélkül
Legyen szó egy eredeti olasz Granoro paradicsomszószról, egy Clearspring mikawa mirin-ről vagy egy gluténmentes tamari szójaszószról, egy dolog biztosan közös bennük: nem tartalmaznak felesleges hozzáadott cukrot.
Táplálkozás tekintetében a szószokról sem szabad megfeledkeznünk és abszolút érdemelnek akkora figyelmet, hogy külön kategóriába soroljuk őket. Nem győzzük elégszer hangsúlyozni és újra meg újra leírni, hogy továbbra is kizárólag a gluténmentes és cukormentes szószok jöhetnek számításba nálunk.
A szószok gyakran nélkülözhetetlen hozzávalóként funkcionálnak az ételeink elkészítésénél, sokszor pedig az ételek ízét emelik ki vagy új ízekkel gazdagítják azokat. Hogyan is tudnánk paradicsomos tésztát vagy pizzát paradicsomszósz nélkül - feltéve, ha nem ragaszkodunk friss alapanyagok felhasználásához - vagy ázsiai ételeket szójaszósz nélkül elkészíteni? Reméljük ebben egyetértenek sokan velünk!
Zöldséges paradicsomszósz, curry-vel ízesített tésztaszósz jól illik egy spagetti tésztához, édes-savanyú szósz pedig jól jön egy keleties fogás elkészítésénél. Rengeteg lehetőség rejlik bennük, változatosabbá tehetjük velük ételeinket a lehető legegyszerűbb módon. Ötletelni bátran lehet!
Az újabb és újabb termékek felkutatásában nincs könnyű dolgunk, kritériumainkból nem engedünk. A cukormentesség szem előtt tartása jelenti a nagyobb akadályt, bár ezen már meg sem lepődünk. Természetesen ez nem szegi kedvünket és lelkesedésünket, folyamatosan keresünk, bővítünk és szeretettel kínálunk!
