Olajbogyók

A mediterrán étrend elmaradhatatlan kelléke, az olajbogyót. Véleményünk szerint kevés olyan gyümölcs van ami ennyire megosztó, mint az olívabogyó, akár zöld, akár feketéről beszélünk. Gyerekek nem is igen fogyasztják - persze tisztelet a kivételnek -, mert intenzív, karakán, esetleg túl fűszeres az íze. De nem csak az ízélmény befolyásolja a fogyasztókat, hanem az állag is. A roppanós állag alapkövetelmény és hogy ne legyen se keserű, se savanyú, esetleg túl sós sem. A megfelelő ízhez határozottan hozzájárul, hogy az üvegben milyen lével van feltöltve, mert van sós-leves és olívaolajos termék is.

Töltött változatuk minden olajbogyó kedvelőnek megfelelő választékot biztosít. Fetával, mandulával, paprikával, szárított paradicsommal vagy fokhagymával töltött? A választás az Öné! Tökéletes vendégváró falatok, színesítik az előételünket, salátánkat. Keverhetjük rizshez ízesítésként, vagy süthetjük házi kenyérbe. Remekül áll neki!