Hogyan kezdődött?
A táplálkozásban rejlő lehetőségeket és annak jelentőségét egyre többen ismerik fel. Napjaink reform élelmiszerei olyan alternatívát kínálnak, melyeknek az étkezéseinkbe való beillesztése révén egészséges, ízletes ételeket készíthetünk.
Mi magunk is hosszú évek óta „mentesen” étkezünk, minőségi, finom és egészséges hozzávalók felhasználásával. Na de nem ajtóstul rohantunk a házba! Először a hús fogyasztásával hagytunk fel. Könnyebb volt, mint hittük volna! Napjainkban már annyi húshelyettesítő termékkel találkozunk, és annyi húsmentes receptet ont ki magából az internet, hogy a nagy bőségben mindenki könnyen megtalálja azt a weboldalt, ahol a receptek és videók leginkább elnyerik a tetszését. Ezt a részt meg is hagyjuk a Konyhatündéreknek, mi "csupán" az alapanyagokat szolgáltatjuk.
A vega életmóddal együtt a mindennapjaink részévé vált az összetevők böngészése. Azt tapasztaltuk, hogy olyan sok termékbe raknak felesleges cukrokat, indokolatlanul! Természetesen nem azt jelenti, hogy minden édességet száműztünk az étrendünkből (ez valószínűleg soha nem következne be...), egyszerűen megválogattuk az édesítés formáját. Így alakult ki a második mentesség, mely során teljes mértékben száműztük a finomított cukrokat. Helyette leginkább a növényi édesítőket, azok természetes formáját választottuk. A paleo édesítőkkel tudtunk azonosulni, így aztán évekkel később amikor a webáruház indult, nem volt kérdés, hogy a "jól bevált" módszert alkalmazzuk. A növényi édesítők és édesítőszerek mellett talál termékeket, melyek kókuszvirágcukrot vagy almacukrot tartalmaznak.
Bevallhatjuk, a gluténmentességre való áttérés volt a legnagyobb kihívás. És nem azért, mert nem találunk ma már a legkisebb boltban is egy mentes sarkot, hanem azért, mert a gluténmentes termékek nagy többségében cukor van... Az igazi kutatómunka és az azóta is tartó folyamatos nyomozás ott kezdődött.
Miben vagyunk mások?
Így tehát a magunk történetéből kiindulva, a magunk nehézségein keresztül született meg a háromszoros mentesség gondolata. Webáruházunkba csak olyan termékeket válogattunk össze, melyek mindhárom mentességnek megfelelnek, tehát egyszerre gluténmentesek, hozzáadott finomított cukrot nem tartalmaznak, és vegák. Ez tehát mondhatni egy elég szűk keresztmetszet, három mentességre szűrünk, ezzel pedig valószínűleg egy szűkebb réteget céloztunk meg.
Célkitűzésünk volt, hogy az évek alatt kialakult tudatosság küldetésünkké váljon. Szeretnénk segíteni mindazokat, akiknek a tudatos táplálkozás életformájukká vált és szeretnénk utat mutatni mindazok számára, akik még hiszik, hogy a natúrnak is van íze, a „mentes” is lehet finom, és cukormáz nélkül is édes az élet.
Kiknek ajánljuk magunkat?
Mindenkinek! Számos termékünk és termékkategóriánk van, amely attól függetlenül, hogy valaki mentesen étkezik vagy sem, a hétköznapi konyhában is megtalálható. Minőségi, különleges, sokszor nehezen beszerezhető termékek is palettánkon szerepelnek. És mi ugyanúgy örülünk minden Vevőnknek!
Emellett kiemelt figyelmet fordítunk a vegán termékekre, azaz a kizárólag növényi étrendet követőket szeretnénk segíteni és minél több alternatívát felkínálni nekik. Azok számára pedig akik kiemelt figyelmet szentelnek az alapanyagok minőségére, mentes bio termékeink választékát igyekszünk minél inkább szélesíteni.
Célunk, hogy - legyen szó táplálékallergiáról, életmódváltásról vagy tudatosságról -, mindenki megtaláljon nálunk mindent, egy helyen. Minőséget, választékot, különlegességeket. Finomságokat, újdonságokat, kedvezményeket.
... enniValót mentesen!
