Natural quinoa - fekete 200g

Natural quinoa - fekete 200g

A quinoa Dél-Amerikából származó, alapvetően semleges ízű, nem a gabonák családjába tartozó növény. Magjának rost-, és fehérjetartalma magas. Készíthetünk belőle  sós vagy édes köreteket, kásákat, de salátákat is gazdagíthatunk vele.

A quinoa teljes értékű fehérjeforrás, tápanyag összetételben kiemelkedő. Túlzás nélkül megérdemli a superfood jelzőt. Antioxidáns. Könnyen emészthető, lúgosító.

A fehér, fekete illetve vörös színnek elsősorban esztétikai szerepe van. A fehér quinoa 10-15 perc alatt fő meg, íze a legenyhébb a három szín közül, mogyoróra emlékeztető. Ez a legkevésbé ropogós, a kész quinoa enyhén tapadós.

A fekete quinoa nagyjából 15-25 perc alatt készül el, íze intenzívebb. A kész fekete quinoa nem annyira tapad, inkább pergő.

A vörös quinoa minden szempontból a fehér és fekete között helyezkedik el nagyjából félúton.